CHAMPAGNE		1er Cru - Chigny les Roses - Home

Der Pinot Meunier

"Gibt dem Champagner ein rundes und fruchtiges Aroma"

Variante des Pinot Noir in einer stark mit anliegenden Haaren überdeckten Mutation.

Anbaugebiete:

Region	Anbaufläche
Frankreich: Champagne, wenig im Elsaß und entlang der Loire	10 000 ha
Deutschland: Baden, Pfalz, Württemberg und Franken	2 000 ha

Prozentualer Anteil der Pflanzungen in der Champagne:

Gesamtanteil in der Champagne: 39 %
Davon:

Marne : 42 %

Aisne : 80 %

Aube : 8 %

Boden:

Reiche und fruchtbare Böden wechseln mit Kalkböden ab.

Lage:

Kleine Anbaugebiete im Marne- und Aisnetal

Reifung:

Im Vergleich zum Pinot Noir braucht dieser einige Tage mehr.

Vegetativer Zyklus:

Mittel

Dem Wein zugeschriebene Qualitäten:

Fruchtig

Flexibilität

Gleichgewicht

Rundheit

Harmonie

Angenehmes Gleichgewicht Alkohol/Säure

Neutral

Neutral

Techniken des gestielten Blatts:

Die dichte, schrägliegende weiße Blattbehaarung ist das wichtigste Merkmal dieser Rebensorte. Die Blätter sind mittelgroß, ihre Unterseite fühlt sich mehlig an (daher der Name: Müller). V-förmig gebuchtete Blätter. Mittelgroße, runde oder leicht ovale Beeren, mittelschwarz, mit saftigem und fruchtigem Geschmack.

Ursprung:

Mutation des Pinot Noir mit liegenden Haaren, wurde in Frankreich schon

Pays/Countries

3, rue de Rilly - 51500 Chigny Les Roses
Tel: +33 3 26 03 46 34 - Fax: +33 3 26 03 45 61
Export: Tel: +33 3 26 03 56 56
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