El peso humano de la Champaña
32.000 personas trabajan en la Champaña y están implicadas en la
actividad del champán. Entre estas 32.000 personas, se encuentran
viticultores, asalariados y personas que desarrollan actividades anexas.
Viticultores empresarios- Asalariados del viñedo- Asalariados de esta
actividad- Actividades anexas.
Hecho rarísimo en la viticultura y más en general en la agricultura
francesa, el número de empresarios viticultores no deja de crecer. En 15
años ha progresado en aproximadamente 5% (+ 700). No obstante, hay que
destacar que más de la mitad de ellos debe tener una actividad anexa ya
que la producción de Champán no les basta para vivir.
Las 6.600 personas asalariadas del viñedo se desglosan en 5.900 personas
en el seno de explotaciones de viticultores y 700 en el seno de unas 50
cooperativas con las que cuenta la Champaña. Las explotaciones por
debajo de las 3 hectáreas no necesitan asalariados y pocas explotaciones
cuentan con más de 5 asalariados permanentes.
Los asalariados de esta actividad se dividen atendiendo varias labores:
|
Oficios
|
Nombre de los asalariados
|
|
Trabajo en la Viña del cual:
|
1 050 personas
|
|
|
900 personas |
|
|
150 personas |
|
Trabajo fuera de las viñas del cual:
|
4 450 personas
|
|
|
2 500 personas |
|
|
700 personas |
|
|
650 personas |
Ingenieros y ejecutivos medios
|
600 personas |
Las actividades anexas agrupan a los diferentes proveedores de las
explotaciones y casas de Champán (unas 200 empresas). Numerosos oficios,
desde las fábricas de vidrio hasta los corredores agentes de vinos
también tienen toda una larga historia.
Muchas empresas oriundas de la región de Champaña tienen ahora gran
número de clientes en el extranjero.
|
Inicio
