Come conservare il suo Champagne?
Puō conservare il suo champagne vari anni prima di degustarlo. Č
particolarmente raccomandato, se ha buone condizioni di conservazione
(cfr. a continuazione), conservare le annate alcuni mesi e anche anni
prima di consumarlo.
Le migliori condizioni possibili di conservazione in cantina sono le
seguenti:
- Una temperatura fresca (12 ēC)
- Un tasso di umiditā abbastanza importante
- Lasciate SEMPRE le bottiglie sdraiate
Chiaro che č difficile avere tutte le condizioni ideali per conservare il
Champagne. Si raccomanda, quindi, conservarlo in una stanza dove le
variazioni di temperatura non siano superiori a 5 ēC durante l'anno (es:
Inverno 8 gradi ed Estate 13 gradi). Cercare di proteggere le bottiglie
dalla luce (coprirle, ma lasciarle respirare). Evitare luoghi con odori
forti (cucina, sigarette....) Infine lasciare SEMPRE le bottiglie
sdraiate ( altrimenti il turacciolo si secca e il gas fuoriesce).
Dopo aver ben conservato il suo vino durante giorni, mesi e incluso anni,
passare a servire le bottiglie.
Tutti questi consigli sono validi per tutti i vini bianchi, rossi o
frizzanti.
|
Inizio
